厦门酒店旅游业主动调整经营策略 迎接旅游经济复苏
2020-03-25 21:39 来源:厦门网

  厦门网讯 (厦门日报记者 吴君宁)万物复苏的3月,酒店纷纷积极拓展外卖业务、有序恢复堂食、预售自助餐券及客房……我市多家酒店最近主动调整经营策略,迎接旅游市场的复苏。当前,我市正不断巩固和拓展疫情防控的良好态势,为游客营造安全优质旅游环境。携程数据显示,厦门酒店预售产品销量近2周内翻了10倍以上,高峰期将近20倍。SM城市广场、厦门火车站、中山路、环岛路、集美学村等区域是当下热门的酒店预订商圈。

  试水外卖推动餐饮消费需求

  今天上午,厦航金雁酒店的后厨里,厨师们正在忙碌准备中午的餐食,制作好的餐食被一一分装到外卖餐盒里,每个餐盒上加贴“食品安全卡”,详细标注生产、备餐、运输责任人的名字和体温。

  “我们从大年初三开始推出外卖套餐,通过微信朋友圈发布信息,没想到需求量挺大。”厦航金雁酒店总经理潘桂红介绍,外卖主要做些家常菜,从原来的十几款,到现在近百个品种颇受欢迎,通过外卖每天酒店能获得几万元收入,最高一天达到近10万元。

  鹭江宾馆近期也推出了38元到48元不同价位的特色外卖套餐,提供给周边写字楼工作人员。2月20日起,酒店在落实好安全防护措施的基础上,有序对外恢复早晚茶堂食。

  酒店预售助力旅游经济复苏

  艾瑞咨询日前发布的一份报告指出,酒店旅游业进入疫后“解冻期”阶段,餐饮消费、本地及周边游、30岁及以下年轻人预计将率先恢复旅游消费需求。我市多家星级酒店趁势开启了线上线下多渠道客房、自助餐券等预售,价格优惠幅度不小。

  “考虑到住店客人近期在用餐上的不方便,我们推出一款包含三餐的客房优惠套餐。”鹭江宾馆酒店市场销售总监邓海军介绍,原价一千多的海景房,如今只要790元还赠送三餐,希望能吸引更多游客,助力厦门旅游业复苏。

  尽管当前我市酒店住客以本地及周边人士为主,但随着旅游复苏脚步的推进,更多外省市游客有了“囤酒店”的念头。一些在线旅游平台也瞄准这一商机,与酒店合作推出优惠套餐。如携程打包了酒店及周边产品,原价2272元的厦门悦华酒店,“主题亲子房2晚含早+双人自助午餐+行政酒廊礼遇+接送机服务”,打包预售价为929元。还有海悦山庄酒店、厦门国际会议中心酒店、鼓浪屿李家庄酒店原价两千多元的2晚客房套餐,都以999元的特价打包预售。

  除了客房,不少酒店还积极拓展餐饮预售。昨天,我市旅游酒店业线上平台“住店圈”与威斯汀酒店联合推出“199元4个8寸蛋糕”四季蛋糕卡产品,8000份产品在三个多小时里一抢而空,营业额突破200万元。几天前,厦门天元酒店推出99元自助餐预售促销活动,短短两小时内就卖出了上万份。

  “在消费升温的表象下,折射出了市民游客对于餐饮业旅游业复苏的信心和期待,”我市一位旅游业内人士认为,旅游消费已成为大众“刚需”,长期向好的大趋势不会改变。

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责任编辑: 易红秀,赖旭华

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